1. Город точно не выплачивает никаких компенсаций - как умеешь так и крутишься. Это хорошо еще что владельца в городе не было, иначе могли и штраф влепить, ведь у средневековых городов страшнее врага чем огонь не было.
Адепт - это еще не полноправный монах Ордена, поэтому сам орден никаких компенсаций так же выплачивать не станет.
2. Человек взрослый должен будет пройти ряд испытаний (каких именно зависит от того, на какую должность он претендует). Исходя из результата этих испытаний его либо не примут вовсе, либо возьмут на испытательный срок с обучением, либо же просто примут в ряды "карающих"
3. Отправляясь на задание, "карающие" получают подорожные грамоты с печатями организации. Плюс изображения символа Ордена везде где только можно никто не отменял.
4. Количество склянок в сумке от тяговой силы персонажа зависит, если честно : ) Дозировка зелий зависит от самого зелья: токсичные эликсиры глотками пить чревато, а вот согревающие - пожалуйста. Литраж флаконов так же разнообразен, но как по мне, то удобнее несколько 15-20 миллилитровых флаконов, чем здоровенная бутыль. Все-таки, мелкие склянки легче, их проще упаковать и уберечь от разбивания.
На счет анкет: норма объема каждого из пунктов анкеты указана в шаблоне, но и тут не следует забывать, что количество не всегда равно качеству. Администрация куда благосклоннее примет лаконичную анкету написанную приятным и грамотным языком, чем километровый опус изобилующий ошибками и опечатками.